Categoria: Notizie
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Rassegna Nazionale SALUMI ANTICHI
Il 26 e 27 aprile 2025, Napoli ospiterà la prima edizione della Rassegna nazionale “Salumi Antichi”, un evento dedicato ai salumi prodotti da razze suine autoctone italiane. Organizzata dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi (ONAS) in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno, la manifestazione si terrà presso la sede dell’Istituto a Portici.
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Costituzione del Consorzio Allevatori Suino Nero D’Abruzzo
Grazie all’interesse di alcuni allevatori della Regione Abruzzo, il 10 Luglio si è costituito il Consorzio di Tutela del Maiale Nero d’Abruzzo.
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Festival Gastronomico del Suino Nero D’Abruzzo
Si è svolto giovedì 18 Agosto 2022, presso la sala consigliare comunale di Mosciano Sant’Angelo il primo convegno del consorzio allevatori del Suino Nero D’Abruzzo. Il convegno condotto da Donato Di Marco, direttore Confederazione Italiana Agricoltori (CIA) L’Aquila e Teramo, ha visto come relatori il rettore dell’università di Teramo, professore Dino Mastrocola e il docente…
